Кому нельзя есть сало
Сало — вкусный и полезный продукт, однако употреблять его можно не всем, пишет Qostanay.TV со ссылкой на Доктор Питер.
Так, по мнению доктора Гульшат Сираевой свиное сало (и другие его виды) не стоит употреблять детям до 3 лет и людям старше 70 лет. Все-таки это достаточно плотная пища, концентрат жиров, который требует активности, зрелости ферментов, нормальной работы желчного пузыря.
У малышей пищеварение еще несовершенно, а у пожилых людей нередко есть проблемы с желчеотделением. При переваривании сала идет повышенная нагрузка на поджелудочную железу и печень, возможны неприятные ощущения и несварение.
По этой же причине сало противопоказано:
- если есть обострение гастрита,
- человек страдает острым панкреатитом, холециститом,
- при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки или желудка.
Возможны обострения, ухудшение состояния, тошнота, недомогание.
