Сколько сахара в день можно потреблять без риска для здоровья
Норма потребления сахара для каждого человека разная. Она зависит от наличия или отсутствия тяжелых хронических заболеваний, и речь идет не только о врожденном или приобретенном диабете, при котором уровень глюкозы в крови крайне нестабилен. Однако в среднем показатель варьируется в пределах 12-22 граммов в сутки. Об этом рассказал профессиональный диетолог Михаил Гинзбург, пишет Пятый канал со ссылкой на NEWS.RU.
«Есть такая цифра. Она определяется как 5% от суммарной суточной калорийности. Или есть другое определение: 5% от потребления углеводов. Если взять это в среднем — будет от 12 до 22 граммов сахара в день. Имеется в виду сахар, который мы видим — кладем ложками в чай или в виде сладких продуктов», — объяснил эксперт.
Гинзбург напомнил, что сахар содержится в очень многих продуктах питания. Так что людям с серьезными диагнозами важно это учитывать. При коварных недугах от сладкого песка лучше отказаться вовсе. Особенно, если есть проблемы с сосудами.
«Но надо сделать оговорку — если человек молод, здоров и энергичен, то он может съесть и больше сахара без особого вреда. А если человек стар, имеет атеросклероз, допустим, то лучше сахар убрать. А есть еще сахар, который мы не видим. Например, в сосисках, рыбных консервах. И еще момент — у сахара зачастую есть довольно много названий — типа „глюкозо-фруктозный сироп“ или „патока“», — констатировал Михаил Гинзбург.
