Мраморные яйца на Пасху — способ окрашивания покорил Сеть
Мраморные пасхальные яйца в тренде. Это один из способов покрасить яйца без искусственных красителей. Благодаря простым ингредиентам, которые есть на каждой кухне, — луковице и каркаде — скорлупа приобретает глубокий, насыщенный оттенок с уникальными узорами, которые невозможно повторить дважды? пишет Qostanay.TV со ссылкой на ТСН.
О необычном способе покраски рассказала кулинар Валерия Матрохина.
Для окрашивания яиц этим способом понадобятся:
- яйца,
- литр воды,
- одна столовая ложка уксуса 9%,
- ½ столовой ложки соли,
- шелуха синего и желтого лука,
- горсть чая каркаде,
- лист белой бумаги,
- капроновые колготы или марля.
Процесс окрашивания яиц
- Шелуху и бумагу нарезаем произвольной формы. Насыпаем все в миску.
- Яйца моем. Смачиваем их в воде, чтобы стали мокрые, а затем обваливаем в шелухе с бумагой.
- После этого каждое яйцо заворачиваем в кусок колготки или марлю. Завязываем нитью.
- В кастрюлю наливаем воду, добавляем каркаде, соль и уксус, выкладываем яйца.
- Варим после закипания несколько минут — в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить яйца.
- Снимаем с огня и оставляем яйца остывать на 3-4 часа. После этого освобождаем яйца от колгот или марли. Можно осторожно смазать растительным маслом.
