Какой напиток уменьшает риск болезни Альцгеймера

Ученые из Австралии изучили полезные свойства кофе. Оказалось, что этот напиток является отличной профилактикой Альцгеймера. Поэтому, те люди, которые ежедневно пьют кофе, реже болеют этой болезнью в старости, пишет издание Новости планеты со ссылкой на Frontiers of Aging Neuroscience.

Альцгеймера — это неизлечимая форма деменции, но, если регулярно употреблять кофе, можно минимизировать риск развития этого заболевания. Кофеманы реже подвержены изменениям области мозга, которые отвечают за исполнительные функции (планирование, самоконтроль и внимание). При Альцгеймере у человека в мозгу слипается белок амилоид и образуются бляшки. Если регулярно пить заварной или растворимый кофе этот процесс протекает гораздо медленнее.

Исследователи изучили когнитивные способности у 227 людей. Ни у одного из них не наблюдалась деменция. За состоянием здоровья этих испытуемых наблюдали 126 месяцев. У добровольцев анализировали связь между употреблением кофе и ухудшением когнитивных способностей.

Пациенты, которые пили много кофе имели меньший риск развития деменции. Кофе препятствовал накоплению бета-амилоидов и не влиял на уменьшение гиппокампа. Предыдущие исследования показали, что неочищенный кофеин предотвращает ухудшение памяти. В обработанном кофе этого вещества нет, но есть кафаестол, кахвеол и эйкозаноил-5-гидрокситриптамид. Они тоже улучают память.

Ученые решили выяснить, сколько кофе в день должен выпить человек, чтобы оставаться здоровым. Оказалось, что две чашки в день на 8 % снижают такой риск развития Альцгеймера в течение 6 месяцев.

А вот чего не рекомендуют ученые, так это пить кофе на голодный желудок, потому что напиток не повлияет на снижение кортизола в крови. Лучше сначала позавтракать.

Теперь ученые хотят выяснить, как необходимо заваривать кофе, чтобы он был более эффективен. Именно такие, казалось бы, немного смешные исследования помогают находить лекарства от сложных, смертельных болезней.