Захламляет организм: врач указал на вред популярной каши

Врачи рассказали, какая каша действительно полезна для здоровья, а от какой лучше отказаться или есть как можно реже, пишет Qostanay.TV со ссылкой на издание Российская газета.

Как отметила врач Александра Пурига, есть данные, что употребление перловой каши препятствует старению клеток.

«В составе перловой крупы содержится лизин, который принимает участие в выработке коллагена, а он, в свою очередь, замедляет процесс появления возрастных морщин», — уточнила Пурига.

Другой врач-диетолог Алексей Ковальков рассказал, что считает самыми полезными перловую и гречневую каши. Причем, перловая каша, по мнению специалиста, больше предпочтительна зимой, потому что особенно питательна и «поддерживает сурфактантный комплекс, не давая заболеть». Также специалист отметил пользу каши с тыквой, в том числе, при похудении.

«А вот геркулесовая и манная каши захламляют организм. В той же гречневой в десять раз больше микроэлементов, чем в геркулесе. Последняя, помимо прочего, не дает усваиваться фитиновой кислоте», — отметил Ковальков.